Panino
Facile, 40 minuti
Vino da abbinare Chardonay
INGREDIENTI
Panino tipo Hamburger con semi sesamo
gr.150 carne manzo tritata
1/2 cipolla gialla
n.1 spicchio di aglio
prezzemolo tritato
foglia grande lattuga o radicchio
pomodoro affettato fine
gr.30 emmental grattugiato
sale
pepe
oilo EVO
Maionese
ISTRUZIONI
In una ciotola pongo la carne tritata un po' di olio, sale, pepe, cipolla tritata finissima, prezzemolo mescolo bene e poi gli do la forma dell'hamburger, pongo in padella con poco olio EVO e cuocio coperto rigirando due volte fino a che la cottura mi è gradita, spengo e lascio coperto in padella. Taglio il panino a metà e faccio tostare, poi sfrego le superfici interne con un po' di aglio. Spalmo di maionese la base pongo sopra l'hamburger, l'emmental grattugiato, fette di pomodoro, insalata, pane.