Dolce
Facile, 60 minuti,
Ricetta per 4 porzioni
INGREDIENTI
n.4-6 pompelmi rosa
gr.50 gelatina in fogli
gr.50 zucchero
ml.500 di acqua
ISTRUZIONI
Pelate tipo mela i pompelmi poi con coltello affilato separate gli spicchi (alla fine dovete avere circa 700 grammi di spicchi) e poneteli in una ciotola, In una ciotola a parte ammollate la gelatina, prendete 500 grammi di spicchi e frullateli bene poneteli in una in una pentola ponete l'acqua e fate bollire piano per 3 minuti unendo lo zucchero, lasciate intiepidire e unite la gelatina facendola sciogliere bene. Foderate internamente con film alimentare delle formine da budino ponete dentro il mix e distribuite nelle formine gli spicchi di pompelmo rimasti mettete almeno 4-5 ore in frigo poi 30 minuti prima sformateli sui piattini da dolce. Si possono abbellire con foglioline di menta o scorza ben lavata degli stessi pompelmi.