Primo
Facile, 45 minuti
Vino consigliato Birra
INGREDIENTI
gr.250 farfalle
gr.150 Quark Tirolo
n.1 cucchiaino erba cipollina
n.1 cucchiaino prezzemolo tritato
n.3 pomodori da sugo medi
pepe
sale
ISTRUZIONI
Mettete i pomodori in acqua bollente per un minuto poi raffreddateli e pelatelo, togliete la parte interna l'acqua ed i semi e tagliateli a mo di petali.In un piatto da portata fondo porre il Quark a dadini piccoli, olio, pepe,sale, prezzemolo, erba cipollina,i petali di pomodoro, mescolate bene e lasciate riposare 30 minuti. Preparate la pasta scolatela al dente e buttatela nel piatto da portata, lasciate un minuto poi mescolate vigorosamente servite con una spolverata di pepe.