Dolce
Facile, 15 minuti,
Ricetta per 8 porzioni
Vino da abbinare: Brut tipo Berlucchi
INGREDIENTI
gr.500 di biscotti vecchi (es:macine)
n.1 pera tipo williams affettata
n.8 fragole o altra frutta fresca affettate
ml.250 di succo di pera
Latte q.b.
cannella in polvere
gr.15 burro
ISTRUZIONI
In una scodella grande sbriciolare grossolanamente i biscotti (anche di tipo diverso) unire pere e fragole, unire il succo di pera ed un po' di latte, una spolverata di cannella, mescolare fino ad ottenere un impasto di media densità, se il caso unire del latte.
Imburrare una telia da dolci, (io uso quella con buco centrale) porre il mix dentro spianare e comprimere porvi sopra dei fiocchetti di burro, in forno caldo a 190 gradi 25-30 minuti, sfornare far intiepidire e rovesciare su un piatto piano, servire tiepida o fredda, deliziosa.