Insalata
Facile, 30 minuti,
Ricetta per 4 porzioni
INGREDIENTI
n.6 fette di pane dei toast integrale
n.8 gherigli di noci
n.1 testa di lattuga
n.3 pomodori da insalata
n.4 uova sode
n.4 foglie basilico fresco
n.1 cipolla gialla piccola
origano secco
olio EVO
sale
pepe bianco
ISTRUZIONI
Tagliate il pane dei toast a piccoli dadini, in telia da forno un pizzico di sale, olio evo poco, sbriciolate origano secco e pepate, mescolare bene ed in forno fino a che diventano leggermente marron, sfornate e ponete da parte.
Lavate bene la lattuga e prendete solo le foglie gialle (cuore) affetatela a listarelle e ponete nell'insalatiera. Lavate i pomodori e fateli a spicchi uniteli all'insalata, unite anche la cipolla fatta ad anelli, tritate le noci e spargete sopra. Condite con olio evo, sale, e aceto a vostro gusto,
mescolate bene, poi guarnite con le uova sode affettate coprendo l'insalata. Ponete i crostini in una ciotola, servite l'insalata e ogni commensale unirà a piacere i crostini. Ottima anche condita con una vinagrette può essere
anche considerato un piatto unico.