Salsa
Facile, 5 minuti,
Ricetta per 3 porzioni
INGREDIENTI
n.1 uovo fresco
n.1 cucchiaino di succo di limone
n.1 cucchiaino aceto bollente
gr.120 olio di semi di girasole
sale pizzico
ISTRUZIONI
In una scodella da latte porre l'olio di semi, l'uovo, unire il limone e il sale. Lasciare a temperatura ambiente per almeno un'ora. Con minipimer porre dentro il mix e frullare, nel giro di 30-60 secondi avrete una bellissima e soda Maionese. Scaldate l'aceto e unitelo caldo continuando a frullare, rende la maionese più sicura e si conserva meglio. Una nota l'uovo deve essere assolutamente fresco e attenzione conservare in frigo e consumare entro massimo 48 ore.