Salsa
Facile, 5 minuti,
Ricetta per 3 porzioni
INGREDIENTI
n.1 uovo fresco
n.2 spicchi di aglio
n.1 cucchiaino di succo di limone
n.1 cucchiaino aceto balsamico
1/2 cucchiaino di senape
gr.120 olio di semi di girasole
sale pizzico
ISTRUZIONI
In una scodella da latte porre l'olio di semi schiacciare gli spicchi di aglio con lo schiaccia aglio dentro unire il limone, l'aceto balsamico, il sale e la senape. Lasciare a temperatura ambiente per almeno un'ora. Con minipimer porre dentro il mix e frullare, nel giro di 30-60 secondi avrete una bellissima e soda salsa Aiolì ottima come accompagnamento alle patate bollite o ad altre verdure a vostra scelta. Una nota l'uovo deve essere assolutamente fresco e attenzione conservare in frigo e consumare entro massimo 48 ore.